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黄酮组分检测
黄酮类化合物，原是指以2-苯基色原酮为骨架衍生的一类化合物的总称。现泛指两个苯环通过三个碳原子相互连接而成的一系列化合物的总称，即具有C6-C3-C6结构的一类化合物的总称。绝大多数植物体内都含有黄酮类化合物，它在植物的生长、发育、开花、结果以及抗菌防病等方面起着重要的作用，同时大部分的黄酮代谢物具有活性，具有保健功能，因此对于蔬果、花卉、药用植物、食品等样品中的黄酮进行准确的定量，有助于了解植物的生长发育、抗逆机制，同时也能为食品不同加工方式对于营养价值的影响等方面提供夯实的理论基础。
本实验室基于安捷伦1260液相色谱串联6420A质谱仪平台，建立了针对56种黄酮类物质精准检测平台。
取样量：
植物组织 1 g/sample
（槲皮素）
（阿魏酸）
